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2014年11月27日星期四

说说而已 : 每天一件乐事 之 炭炒福建面

在朋友的介绍下,我们来到了顺记炭炒福建面。位于联成花园一个不太繁忙的路旁,可以看见一个凉篷,几张桌子和椅子,以及炉火正旺的简单厨房。

我们把车停在路旁,看见一旁的店屋其中一间也挂着顺记的布条,我想应该生意挺好所以扩充了。不过我心里纳闷为何还保留哪在路旁的摊子呢?

因为没下雨,所以我们选择坐在凉棚下。菜单全写在墙上,主要是炒面及炸云吞,炸腐竹等小吃。

在等待我们点的福建面炒老鼠粉及炸腐竹时,我们打量打量四周。香火不缺的土地公公悠然地坐落在一旁,菜单全在墙上,厨师的大锅底下火红的炭火正旺,香味不断传到我们的鼻尖。忽然发现有辆车子停在摊子旁,司机调下车窗向老板点餐,然后付钱后就坐在车里等待。我恍然大悟,原来摊子的好处就是这样!


两盘炒面分开时间上桌,都是热气腾腾,锅气扑鼻!老鼠粉的配料简单却美味,豆芽,猪肉,少许鸡蛋,以及豪气的大块猪油渣。喜欢猪油渣的朋友肯定觉得过瘾。这老鼠粉炒得不油腻,而且稍湿的口感我特别喜欢,不过个人觉得当热气减退时会发现整体上这盘炒老鼠粉味道还是不够。


福建面卖相挺好,黑酱油味道不会太重,而且老板也是重手地下了很多猪油渣。他们家的福建面我们认为中规中矩,还是稍欠些味道。不过胜在热烘烘地把面条送进嘴里时,吃得很痛快。


这里的炸腐竹蛮特别,腐竹片釀上一层混着萝卜丝的鱼肉,卖相不错哦,而且不太油腻。我想我们是为了美食不顾健康的人,因为我们喜欢炸的起泡的腐竹,这样才够松脆,哈哈哈!
提醒大家这腐竹份量有些大,我们倆吃得快撑死了。


顺记炭炒福建面
Jalan 1/154, Taman Bukit Anggerik,

Cheras, Kuala Lumpur
5pm -12am
星期三休息 (每两周休一次)

我会再来,再次捧捧年轻老板们的场,再尝尝其他的炒面。

我快乐,因为吃了好多猪油渣!嘻嘻

2014年11月19日星期三

说说而已 : 每天一件乐事 之 恭喜祖蓝

昨晚的FB几乎被王祖蓝在TVB台庆上向李亚男求婚的照片和短片占据了。



我是个眼浅的小女人,几乎会被每一个无论是戏里的或真实的求婚结婚过程而湿了眼眶。所以我不常可以去看别人求婚片段,不是不祝福,而是免得无端感概。不过,洗版式的祖蓝求婚记,自己也忍不在看了,也被感动了。

祖蓝下跪了蛮久,说了蛮多话。没有华丽的言语,简单却字字真诚,让我忍不住在他面前说了那么一句 :求婚应该就是这样嘛!除了:嫁给我吧,还得说出心里话。我想未来求婚或被求婚的朋友都会那这一段做标准吧?

欣赏祖蓝的勇气,喜欢祖蓝的坦诚,真心被整个求婚过程感动,虽然拿出钻戒的那一刻有些手忙脚乱,不过我真心觉得他们是般配的。

我一直都认为王祖蓝是一个很努力的艺人,努力之余也是一个很棒很有才的演员,很机智说话很灵巧的主持人。看他的作品和节目总是有惊喜。他的成功,应该给了很多人鼓励和勇气,因为他像全世界说明了,一个有才华有品的男人,无论外形或际遇,都会有人懂得欣赏。

我快乐,因为被感动。祝福他们幸福久久,继续有好作品。

2014年11月18日星期二

说说而已 每天一件乐事 之 Porto Bello Cafe

今天来到damansara uptown,林林总总的餐馆和咖啡屋让人不知该如何选择。
我贪新鲜挑了这间名字听起来很好吃的Porto Bello Cafe.



漂亮温馨的装潢,工作人员亲切地问好,让我也显得不那么冷漠。进到室内,不管外边多炎热,立即感觉凉快。整齐的桌椅,协调的颜色,让人觉得舒服。


其实我进来只是为了一杯咖啡和舒适上网的地方,可是看了他们家的menu, 我忍不住点了一份小吃。瑞典肉丸 配卡普奇诺。


分量中等的肉丸整齐地排在精美盘子里,淋上蘑菇汁,卖相一流。

肉丸是真材实料,味道确实很不错。可惜今天独自来,不然一定会点其他的食物试试。


坐了约半点钟,冷气依然强劲,可是我开始受不了地搓起掌心取暖。贴心的店员握着冷气遥控问我是否觉得冷,接着把其中一部冷气机关上。很不错吧?

下午三点,一人占据整间小餐厅,自我感觉良好。



忍不住又点了份蓝莓芝士蛋糕,继续享受我的专属时光。


我快乐,因为Porto Bello 的一切。感恩。

说说而已 : 每天一件乐事 之 大大件.大大口烧味

今天大大口地吃了大大件的美食,爽得不得了。

蕉赖 Pudu Ulu 的叉烧杨 果然名不虚传!隐藏在路窄车多的小巷里,叉烧杨的生意确实火得不得了。


今天外带叉烧和齐名美味的烧肉,两盒里的肉片都是粗旷豪迈的厚,间隔的油层更是晶莹剔透,诱人十足。大大件,整块放进口里大大口嚼的感觉,是人生的一大痛快!



除了个头大,味道当然是超水准。我只能说叉烧杨的叉烧和烧肉别具一格,猪肉新鲜,口感偏软湿润,火候十足却只脆不焦。叉烧的甜和烧肉的咸都不会抢走原汁原味的猪肉味儿。

点一人的分量价格大概在RM8 左后,昂贵或便宜,视乎个人定义。

Char Siew Yoong
No 23 Jalan Pudu Ulu, Cheras
营业时间 : 10am-5pm (星期四休息)

我快乐,当然是满足了肚皮满足了味蕾~

2014年11月10日星期一

说说而已 :每天一件乐事 之 大闸蟹

每年十月是大闸蟹盛产的季节,在中国上海阳澄湖的大闸蟹的美味更是闻名天下。在马来西亚我们只有在电视节目才可以用眼睛欣赏那大闸蟹的蟹膏如何肥美,吃的人如何享受。

龙的传人 dragon-i 把美味带到了马来西亚,我们岂可错过尝鲜的好机会?几个好友决定去亲身拜访身价不菲的蟹爷爷们。

大闸蟹个头不大,从4到8两左右,价格从一只RM68 起。我们挑了稍大的,一人一只,痛快地吃!部长说大闸蟹一半都是最后享用,因为得先把饭菜吃完才下手剥蟹。


龙的传人这儿很专业,吃大闸蟹的工具一件不少,最重要是有专人为我们处理大闸蟹,把不可以吃的部位去掉,蟹脚等其他部位都处理得非常容易享用。


我们六人看着专人熟练地把大闸蟹拆开在组装,期待橙澄澄的蟹膏。




果然,毛毛的大闸蟹,最有卖点的是蟹黄!在吸吮蟹黄的那一刹那像是去了天堂哦!哈哈哈~ 蟹肉质不差只是因为个头不大所以不饱满。我们其实花了蛮长时间才把一只吮干净哦,吃得好累~

大闸蟹属寒凉食物,所以餐厅会奉上姜汤调和调和。

其实在IWC Aquastic Sdn Bhd有以批发价售卖大闸蟹,爱吃的朋友不妨买几只回家。不需要特别烹调方式,只要清蒸就好。不过记得之后喝点姜茶或姜汤。

进入十一月,大闸蟹季节也接近尾声了。想尝鲜的朋友要快咯!

我快乐,因为有了一次一次性的尝大闸蟹经验~


2014年11月6日星期四

说说而已每天一件乐事 之 云顶的暖意

云顶,一年总爱来几遍。爱她的天气,爱她的娱乐。上来吹吹风喝咖啡更是我们常挂在嘴巴的周末晚上好去处。

这一次,因为云顶对会员的厚爱,我们又来了。

而因为他要上网做正事的缘故,我也难得上午时分在这里用brunch,第一酒店的星巴克。环境,不怎么样,因为许多大巴上上下下,噪音大,空气素质其实也不太好。

庆幸,我的阿Q精神启动了。带上耳机,望着隔着玻璃绚丽的咖啡杯,催眠自己用一切力量去专心享用手中那杯换上圣诞装的太妃热拿铁,然后写下此刻的感受。



那杯toffee nut latte 在这里的低温度凉得特别快,可是竟然觉得特别好喝。平时稍嫌拿铁太甜或太奶,今天,一切都是完美的。温暖的圣诞红开始点缀星巴克,为平时太认真的青添一点喜气。对呀,圣诞快到了。自己没庆祝,却特别喜欢圣诞的气息。喜气得来温暖,温暖得来浪漫。


他,就在对面认真地工作,安静的陪伴,也是一种幸福。不打扰,是我的温柔。嘻嘻~

我快乐,因为偷到一段安静却充满暖意的时段。





2014年11月3日星期一

说说而已 每天一件乐事 之 东东

差点遗忘了,我也曾经迷上东东陈晓东。迷上他的情歌,迷上他那对超大的眼睛,腼腆的阳光笑容。
曾经,我的青春,有他。

十几年后,再次邂逅。不是因为歌曲,而是电视剧。兰陵王里情深的宇文邕,多了份沧桑和历练,却依然轻易地用歌声征服了自己。不得不说,兰陵王是一部很棒的电视剧,而里头让人心碎的歌曲更是让我一听就有无限深情的画面浮现。尤其是东东的”突然心动”。

我为你心动,被你感动
你的笑容,像天边的彩虹,
我说过永远,不是冲动。
我会珍惜关于你的每一分钟。

突然心动,有你不同
我的天空,过滤掉了伤痛。
我说过永远,当然管用
我让瞬间停在我心中。

我说过永远,当然管用
我让瞬间停在
我心中。。。
我心中。。。。
我心中。。。。



因为兰陵王的缘故,我又开始搜索东东的歌曲,一首首曾经听了无数遍的歌曲再次响起,没由来的鸡皮疙瘩及揪心的感觉,让我久久不能自已。

你们是否有共鸣呢?

    ***IF***
   "If you cry 我會明白
 If you smile 我也會溫暖
 走累了 If you don't mind
 和我坐下來 看看天的藍

 If you cry 還有我在
 If you try 陪你等待

 你永遠不會孤單
 有個人只為了你存在"

 ***比我幸福***"請你一定要比我幸福 才不枉費我狼狽退出
再痛也不說苦 愛不用抱歉來彌補
至少我能成全你的追逐
請記得你要比我幸福 才值得我對自己殘酷
我默默的倒數 最後再把你看清楚
看你眼裡的我好糢糊 慢慢被放逐

放心去追逐你的幸福 別管我願不願
孤不孤獨 都別在乎 "


我快乐,因为今夜,有东东的歌声,陪我入眠。

2014年11月2日星期日

说说而已:每天一件乐事 之 始终如一的味道

始终如一的味道,是珍贵的。

无论过了多少年,再次品尝依然是一样的味道的,
除了是妈妈的厨艺之外,恐怕也不容易寻找到。

友力猪肠粉,是其中难得的始终如一。

我明白,有时候变的不是食物的味道,而是品尝的人的口味和经历。
第一次的惊喜,会因为遇到了更多的惊喜后归于平淡;
再重逢,也只是唏嘘。




喜欢他们家切得特别宽的肠粉,
喜欢多样化的酿料,
喜欢甜腻适中的酱料,
最喜欢最后拼命撒上的香芝麻。

走廊上有限的位子,偶尔碰上为了同样的始终如一而同桌的陌生人,
配上潘记甜汤,一些模糊的,清晰的,遗忘的记忆,渐渐被唤醒。


这次意外发现了美味的蚝煎,蚝多,蛋香,脆软兼具,
让对蚝煎已没抱大期望的我重新爱上这道美食。


始终如一的味道,用不始终如一的价格换取,依然是值得的。
因为 多少因为种种因素而放弃最初衷的美味料理,依然是跟着时代而改变了价格。

我快乐,因为找到始终如一的味道。